名古屋市東区の中華料理店 厨房機器一式撤去

名古屋市東区の老舗中華料理店様からのご依頼です。30年以上地域に愛されてきたお店でしたが、後継者不在のため閉店されることになりました。\n\n撤去した機器は、業務用冷蔵庫5台、業務用冷凍庫2台、製氷機1台、中華レンジ3台、餃子焼き機2台、作業台・シンク類、中華鍋・蒸籠など厨房小物多数です。中華料理店特有の大型の中華レンジは、火力が強いため配管も特殊で、専門的な撤去技術が必要でした。\n\nガス配管の撤去は、都市ガスの高圧ラインだったため、有資格者が慎重に作業を実施。ガス会社にも事前に連絡し、安全確認を得ながら進めました。\n\n作業は3日間で実施。1日目は冷蔵・冷凍設備の撤去、2日目は中華レンジなどのガス機器の撤去、3日目は小物類の撤去と清掃を行いました。\n\n30年以上使用した機器が多く、買取は難しいと思われましたが、メンテナンスが行き届いていたため、冷蔵庫1台と製氷機が買取可能となりました。また、中華鍋や蒸籠などの小物類も、中古厨房機器店に引き取っていただくことができました。\n\nフロン回収、ガス配管工事完了証明、産業廃棄物管理票、全て適法に処理。店主様からは「長年使った厨房を丁寧に片付けてくれてありがとう」と、感謝の言葉をいただきました。