大府市の介護施設 給食室の冷蔵冷凍設備撤去

大府市内の介護施設様からのご依頼です。入居者様への食事サービスの質向上のため、給食室を全面改修されることになり、既存の冷蔵冷凍設備の撤去を担当させていただきました。\n\n撤去した機器は、大型業務用冷蔵庫3台、業務用冷凍庫2台、製氷機1台です。いずれも製造から12年経過しており、省エネ型の新機器への交換により、電気代の大幅削減が見込まれています。\n\n介護施設という特性上、入居者様への配慮が最優先でした。作業中の騒音を最小限に抑えるため、電動工具の使用を控え、手作業を中心に進めました。また、給食サービスを止めないため、仮設の冷蔵設備を用意し、食材の保管に支障がないよう配慮しました。\n\n作業は2日間で実施。1日目に冷蔵庫3台、2日目に冷凍庫と製氷機を撤去しました。各日とも入居者様の休息時間を避け、午後の時間帯を中心に作業を行いました。\n\n衛生管理にも特に注意を払いました。作業前後の消毒、作業エリアの徹底的な養生と清掃を実施し、院内感染防止に努めました。\n\nフロン回収は適切に実施し、引取証明書を発行。産業廃棄物管理票も施設の管理部門に提出し、適法な処分を完了しています。施設長様からは「入居者様への配慮が素晴らしかった」との評価をいただきました。